Barista tanfolyamok

A Barista Campus, az egyik legkiválóbb és legjobb felszereltséggel bíró oktató hely Magyarországon, ahol Te is elsajátíthatod a baristák mindennapi munkájához elengedhetetlen tudásanyagot. Csapatunk a szakmát aktívan gyakorló, képzett baristákból áll, oktatóink között barista versenyek dobogós helyezéseit maguknak tudó trainerek vannak, akik biztosítják számodra a színvonalas oktatást. Barista tanfolyam és képzés anyagunk a hagyományos olasz barista iskolán túllépve, az “újhullámos” kávé kulturát helyezi előtérbe, komolyabb amerikai és nyugat-európai befolyással. Mindehhez párosul még hazánk egyik legmodernebb barista eszközparkja, amelyben megtalálsz mindent, amivel a munkád során találkozni fogsz.

“FŐ ELŐNYÜK, HOGY NÁLUK MINDEN DIÁK KÜLÖN KÁVÉÖRLŐN (ÉS GÉPEN) GYAKOROLHAT.

NINCS DIÁKOK KÖZTI VÁRAKOZÁSI IDŐ, EZÁLTAL GYORSABB A TANULÁS FOLYAMATA.”barista képzés - espresso

– Barista képzéseink –

Képzéseinket magyar és/vagy angol nyelven egyaránt tartjuk.
For our English language barista courses please visit
www.baristacampus.com or call: +36-70-211-1636

4 Napos Intenzív Barista Képzés

4 Napos Intenzív Barista Képzés

4 Napos Intenzív Barista Tanfolyam (4×8=32óra)
Kiscsoportos. I Max.4-6 fő/oktató I  Minden nap.: 10.00-18.00
TEMATIKA:
1.Nap: Kávés Alapismeretek
2.Nap: Az espresso, tejes italok
3.Nap: Latte art
4.Nap: Tejes italok, vegyes rendelések, filter kávé
Fő előnyünk, hogy nálunk minden diák KÜLÖN kávéörlőn (és gépen) gyakorol. NINCS diákok közti várakozási idő, ezáltal gyorsabb a tanulás folyamata.
A sikeres barista tanfolyam és vizsga után oklevelet kapnak hallgatóink.
A Barista Campus a SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) tagja.
Jelentkezés, időpont info.: +36-70-211-1636 I Szakmai info.: +36-20-281-9675
Ára: 90.000 Ft + ÁFA (Br. 114.300 Ft)
2 Napos “Home Barista” Képzés

2 Napos “Home Barista” Képzés

2 NAPOS Home Barista Képzés (2×8=16 óra)
Kiscsoportos. I  Mindkét nap.: 10.00-18.00
TEMATIKA:
 1. Nap: Kávés Alapismeretek I Az espresso alapjai
– 2. Nap:  Espresso I Tejes italok
Fő előnyünk, hogy nálunk minden diák KÜLÖN kávéörlőn (és gépen) gyakorol. NINCS diákok közti várakozási idő, ezáltal gyorsabb a tanulás folyamata.
A barista képzés után “Home Barista” oklevelet kapnak hallgatóink.
A Barista Campus a SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) tagja.
Jelentkezés, időpont info.: +36-70-211-1636 I Szakmai info.: +36-20-281-9675
Ára: 45.000 Ft + ÁFA (Br. 57.150 Ft)
4. Latte Art Képzés

4. Latte Art Képzés

Egy igazi Barista remekművé varázsolja a kávét. Barista tanfolyamunk elengedhetetlen része a Latte Art alapok oktatása, amely alatt gyönyörű minták megrajzolását sajátíthatod el.

A HÁROM ALAPMINTA GYAKORLÁSA
Latte Art alapminták:
  • Szív
  • Tulipán
  • Rozetta
A Barista Campus a SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) tagja.
Jelentkezés, időpont info.: +36-70-211-1636 I Szakmai info.: +36-20-281-9675
Ára: 30.000 Ft + ÁFA (Br. 38.100 Ft)
1. Kávés Alapismeretek

1. Kávés Alapismeretek

Barista tanfolyamunk kávés alapismeretek moduljában a tanulók átvesznek minden alapvető tudásanyagot a kávéról és anak múltjáról. Megismerik a kávéfajtákat, beleértve a különleges zöld kávét is, valamint elsajátítják a kávé feldolgozását, pörkölését.

A ZÖLD KÁVÉ
A KÁVÉ FAJTÁI
TALAJ / ÉGHAJLAT / BETAKARÍTÁS
FELDOLGOZÁS
  • Száraz eljárás
  • Nedves eljárás
  • Természetes pépesítés
SZÁRAZMALOM
A KÁVÉ SZÜRET SZEZONJAI
A KÁVÉVÁSÁRLÁS
KÁVÉ TERMŐTERÜLETEK (Dél-Amerika, Közép-Amerika, Afrika, Ázsia)
LEGENDÁK
PÖRKÖLÉS
A PÖRKÖLÉSI FOLYAMAT
A PÖRKÖLŐGÉPBEN / A PÖRKÖLÉS UTÁN / A PÖRKÖLÉS MÉRTÉKE
CSOMAGOLÁS / HELYES TÁROLÁS
A KÁVÉ TÖRTÉNETE
A KÁVÉ 3 HULLÁMA
AZ ESPRESSO ITÁLIÁBAN
A TÖKÉLETES CSÉSZEÉLMÉNY
A KÁVÉ SZAKNYELVE
KÁVÉ KÓSTOLÁS
SCAA STANDARDOK
2. Espresso Készítés

2. Espresso Készítés

Barista tanfolyamunk 2. moduljában az espresso készítés alapjait sajátítod el. Átfogó tudást szerzel az espresso kivonatolásával, a kávé őrlésével, adagolásával és a berendezések tisztításával kapcsolatban. A képzés végeztével magabiztosan használod majd az espresso gépeket.

ESZKÖZÖK
AZ ESPRESSO KIVONATOLÁSA
  • A barista szerepe
  • A kávéőrlő szerepe
  • Az espresso gép szerepe
ŐRLÉS AZ ESPRESSO-HOZ
ADAGOLÁS ÉS ELOSZLATÁS
TISZTÁZÁS
TÖMÖRÍTÉS
A VÍZ HŐMÉRSÉKLETE
MULTIBOILERES GÉPEK
HŐCSERÉLŐS GÉPEK
A TELJES FOLYAMAT / LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
ESPRESSO ITALIA VS. ÚJHULLÁM
ESPRESSO KIVONATOLÁSI MENNYISÉG
RISTRETTO, ESPRESSO, LUNGO
3. Tejes italok készítése

3. Tejes italok készítése

Barista tanfolyamunk szerves részét képezi a tejes kávéitalok elkészítésének elmélete és gyakorlása. A képzés alatt megismerkedsz a tej gőzölésével, kiöntésének technikájával, és a különböző tejes kávé italok elkészítésének módjaival.

A TEJ GŐZÖLÉSE
A TEJ TISZTÍTÁSA
A TEJ KIÖNTÉSE
A KÜLÖNBÖZŐ TEJES KÁVÉ ITALOK
  • Cappuccino
  • Cortado
  • Latte
  • Flatwhite…
HOGYAN KÉSZÍTS LATTE ART-OT
KONZISZTENCIA FOKOZÓ ESZKÖZÖK
BARISTA MUNKAFOLYAMATOK
VEGYES RENDELÉSEK FOLYAMATA
MUNKASZERVEZÉSI TECHNIKÁK
Kávézó nyitási tanácsadás

Kávézó nyitási tanácsadás

Külön egyeztetés alapján.

Sokéves tapasztalatunk van kávézók nyitása és managementje terén, magunk is több kávézót nyitottunk és jelenleg is irányítunk. Kezdve a kávézó nyitási megtérülés számítástól, az eszközparkon át a marketing folyamatokig, egy komplex tanácsadási csomaggal rendelkezünk.

Bővebb információ: +36-20-281-9675

– Jelentkezés –

Barista tanfolyamainkra a webshopunkban, ide kattintva tudsz jelentkezni:  screen-shot-2016-12-14-at-11-00

 – Fizetési mód: Bankkártyával vagy Előleg (20.000 Ft) utalással  –

Előtte kérdésed van? A lenti űrlap kitöltése után 1 munkanapon belül visszahívunk.

Jelentkezés, időpont info.: +36-70-211-1636 I Szakmai info.: +36-20-281-9675

Neved: (kötelező)

Email címed: (kötelező)

Telefonszámod: (kötelező)

Kérdés:

Screen Shot 2016-05-16 at 20.06.59

– Tanfolyam Időpontok –

– Galéria –


– Kapcsolat –

Címünk: 2141 Csömör, Csalogány u 27.

Jelentkezés, időpont info.: +36-70-211-1636 I Szakmai info.: +36-20-281-9675

Autóval: Budapesttől 3km-re, az M0 autópálya mellett  I Tömegközlekedéssel: Őrs Vezér Tere: 1002-es buszjárat / Csömöri HÉV

A Barista Campus, az egyik legjobban felszerelt és legnagyobb barista oktatóhely Magyarországon. Barista képzéseinket Budapesttől 5 percre, Csömörön tartjuk. Ebben a faluban, a zöld energiával (nap és geotermikus energia) működő oktatóhelyünkön, zöld környezetben, a friss levegőn el lehet vonulni a külvilág zajától. A belvárosból 30-40 perc alatt elérhető, azaz nincs messzebb, mintha Pestről, Buda másik végébe közlekednénk.

Partnerek