fbpx

Rólunk

Barista tanfolyamok

A Barista Campus azzal a céllal jött létre 2016 májusában, hogy az évek során itthon és külföldön megszerzett barista tudásanyaggal segítse a magyarországi baristák képzését. Csapatunk a szakmát aktívan gyakorló, képzett baristákból áll, oktatóink között barista versenyeket megjárt trainerek vannak, akik biztosítják számodra a színvonalas oktatást. Barista tanfolyam és képzés anyagunk a hagyományos olasz barista iskolán túllépve, az “újhullámos” specialty kávé kúltúrát helyezi előtérbe, komolyabb amerikai és nyugat-európai befolyással. Mindehhez párosul még hazánk egyik legmodernebb barista eszközparkja, a La Marzocco GB5 két karos kávégépekkel. Emellett nálunk a diákok a saját pörkölésű specialty kávé-val gyakorolhatnak.

“FŐ ELŐNYÜK, HOGY NÁLUK MINDEN DIÁK KÜLÖN KÁVÉÖRLŐN (ÉS GÉPEN) GYAKOROLHAT. NINCS DIÁKOK KÖZTI VÁRAKOZÁSI IDŐ, EZÁLTAL GYORSABB A TANULÁS FOLYAMATA.”

Képzések

– Barista képzéseink –

4 Napos Intenzív Barista Tanfolyam
Hétvégi Intenzív Barista Tanfolyam
1 Napos “Home Barista” Tanfolyam
Latte Art Tanfolyam
Kávézó nyitási tanácsadás
1. Kávés Alapismeretek
2. Espresso Készítés
4 Napos Intenzív Barista Tanfolyam

4 Napos Intenzív Barista Tanfolyam

4 Napos Intenzív Barista Tanfolyam 
Kiscsoportos I  Minden nap.: 10.00-17.00
(Hétköznapi 4 egymást követő napon vagy 2×2 nap hétvégi időpontokban is.)
TEMATIKA:
1.Nap: Kávés Alapismeretek (elméleti nap)
2.Nap: Az espresso
3.Nap: Tejes italok, latte art
4.Nap: Tejes italok, Vegyes rendelések, Filter kávé, Vizsga + Oklevél 
A sikeres barista tanfolyam és vizsga után kétnyelvű oklevelet kapnak hallgatóink.
Fő előnyünk, hogy nálunk minden diák KÜLÖN kávéörlőn (és gépen) gyakorol. NINCS diákok közti várakozási idő, ezáltal gyorsabb a tanulás folyamata.
További info. (időpontok): +36 20 281 98 97  (hívható hétköznap 10-18-ig)
Szakmai info.: +36-20-281-9675
Hétvégi Intenzív Barista Tanfolyam

Hétvégi Intenzív Barista Tanfolyam

4 Napos Intenzív Barista Tanfolyam /HÉTVÉGI/
Időtartam: 2 hétvége (2x2nap) Szombat, Vasárnap
Kiscsoportos I  Minden nap.: 10.00-17.00
TEMATIKA:
1. Hétvége
 1.Nap: Kávés Alapismeretek
– 2.Nap: Az espresso
2. Hétvége
– 3.Nap: Tejes italok, latte art
– 4.Nap: Tejes italok, vegyes rendelések, filter kávé,  Vizsga + Oklevél 
Fő előnyünk, hogy nálunk minden diák KÜLÖN kávéörlőn (és gépen) gyakorol. NINCS diákok közti várakozási idő, ezáltal gyorsabb a tanulás folyamata.
A sikeres barista tanfolyam és vizsga után oklevelet kapnak hallgatóink.
További info. (időpontok): +36 20 281 98 97  (hívható hétköznap 10-18-ig)
Szakmai info.: +36-20-281-9675
1 Napos “Home Barista” Tanfolyam

1 Napos “Home Barista” Tanfolyam

1 NAPOS Home Barista Képzés 
Kiscsoportos I   10.00-17.00
TEMATIKA:

 1. Nap: Kávés Alapismeretek I Az espresso alapjai I Tejes italok I Nap végén: Vizsga + Oklevél 

A sikeres barista tanfolyam és vizsga után kétnyelvű oklevelet kapnak hallgatóink.Oktatói csapatunk évek óta gyakorló, képzett baristákból áll. Barista tanfolyamunk a hagyományos olasz barista iskolán túllépve, az “újhullámos” kávé kulturát képviseli, erős amerikai és nyugat-európai befolyással. Ehhez párosul az egyik legmodernebb hazai barista eszközparkunk.

További info. (időpontok): +36 20 281 98 97  (hívható hétköznap 10-18-ig)
Szakmai info.: +36-20-281-9675
Ára: Bruttó 49.900Ft
Latte Art Tanfolyam

Latte Art Tanfolyam

Egy igazi Barista remekművé varázsolja a kávét. Lattea art tanfolyam-unk elengedhetetlen része a Latte Art alapok oktatása, amely alatt gyönyörű minták megrajzolását sajátíthatod el.

A HÁROM ALAPMINTA GYAKORLÁSA
Latte Art alapminták:
  • Szív
  • Tulipán
  • Rozetta
Oktatóink gyakorlott baristák, akik a pult mögött napi szinten gyakorolják a latte art művészetét.
Oktatóink egyike a 2019-es Magyar Latte Art bajnok.  A sikeres tanfolyam és vizsga után kétnyelvű oklevelet kapnak hallgatóink.
További info. (időpontok): +36 20 281 98 97  (hívható hétköznap 10-18-ig)
Szakmai info.: +36-20-281-9675
Ára: Bruttó 49.900Ft
latte art jelentkezéslatte art időpontok
Kávézó nyitási tanácsadás

Kávézó nyitási tanácsadás

Sokéves tapasztalatunk van kávézók nyitása és managementje terén, magunk is több kávézót nyitottunk és jelenleg is irányítunk. Kezdve a kávézó nyitási megtérülés számítástól, az eszközparkon át a marketing folyamatokig, egy komplex tanácsadási csomaggal rendelkezünk.

Témakörök: Kávézó nyitási tőkeigény I Célcsoportok I Lokáció I Pult kialakítás I Design* I Haccp I  Eszközök, géppark I Beszállítók I Ital menü kialakítása I Marketing I Napközbeni teendők

Időpont: Külön egyeztetés alapján.

Árak: Külön egyeztetés alapján.

Bővebb információ: +36-20-281-9675  (Hétfő – Péntek: 9:00-18.00)

Címünk: 1136 Budapest Hollán Ernő u 3. I 1054 Budapest Alkotmány u 4.

 .

1. Kávés Alapismeretek

1. Kávés Alapismeretek

Barista tanfolyamunk kávés alapismeretek moduljában a tanulók átvesznek minden alapvető tudásanyagot a kávéról és anak múltjáról. Megismerik a kávéfajtákat, beleértve a különleges zöld kávét is, valamint elsajátítják a kávé feldolgozását, pörkölését.

A ZÖLD KÁVÉ
A KÁVÉ FAJTÁI
TALAJ / ÉGHAJLAT / BETAKARÍTÁS
FELDOLGOZÁS
A KÁVÉ SZÜRET SZEZONJAI
KÁVÉ TERMŐTERÜLETEK (Dél-Amerika, Közép-Amerika, Afrika, Ázsia)
PÖRKÖLÉS
A KÁVÉ TÖRTÉNETE
A KÁVÉ 3 HULLÁMA
A TÖKÉLETES CSÉSZEÉLMÉNY
A KÁVÉ SZAKNYELVE
KÁVÉ KÓSTOLÁS
2. Espresso Készítés

2. Espresso Készítés

Barista tanfolyamunk 2. moduljában az espresso készítés alapjait sajátítod el. Átfogó tudást szerzel az espresso kivonatolásával, a kávé őrlésével, adagolásával és a berendezések tisztításával kapcsolatban. A képzés végeztével magabiztosan használod majd az espresso gépeket.

ESZKÖZÖK
AZ ESPRESSO KIVONATOLÁSA
ŐRLÉS AZ ESPRESSO-HOZ
ADAGOLÁS ÉS ELOSZLATÁS
TÖMÖRÍTÉS
A VÍZ HŐMÉRSÉKLETE
MULTIBOILERES GÉPEK
HŐCSERÉLŐS GÉPEK
ESPRESSO ITALIA VS. ÚJHULLÁM

Jelentkezés

 

Barista tanfolyamainkra a webshopunkban, a lenti linkre kattintva tudsz jelentkezni, illetve a szabad időpontok-at megtekinteni. Lehetőség van tanfolyam jegyet ajándékba is vásárolni.

/A jelentkezés és időpontok linkek az általunk üzemeltetett COFFEEHUB oldalunkra visz tovább./  

 További információ: +36 20 281 98 97 (hívható H-P 10:00-18:00-ig)
Szakmai információ: 
+36-20-281-9675

Screen Shot 2016-05-16 at 20.06.59

Videók

– Nézd meg az összes videót Barista Tanfolyam Videó csatornánkon –

– Nézd meg az összes videót Barista Tanfolyam Videó csatornánkon –

 

 

Rólunk mondták

Csak ajánlani tudom a Barista Campus-t. A legjobb négy napot töltöttem itt el, az oktatás elrepült és a végén sikeres vizsgát tettem!

Papp Éva

Papp Éva

Nagyon komoly felkészültségű oktatók és profi kávés gépek fogadtak a Campuson. Öt csillag!

Nagy Boglárka

Nagy Boglárka

Azért jöttem, mert itt La Marzocco gépeken tanulhatok. Ez meg is volt, az oktatónk pedig nagyon alapos volt. Ajánlom a Barista Campust.

Orosz Balázs

Orosz Balázs

Kontakt

Címünk: 1136 Budapest Hollán Ernő u 3. (Jászai M. tér, 4-6 villamosnál, a Madal Cafe épületében)

További információ: +36 20 281 98 97  (hívható munkanapokon 10-18-ig)
Szakmai információ: +36-20-281-9675
info@baristacampus.hu