Barista tanfolyamunk kávés alapismeretek moduljában a tanulók átvesznek minden alapvető tudásanyagot a kávéról és anak múltjáról. Megismerik a kávéfajtákat, beleértve a különleges zöld kávét is, valamint elsajátítják a kávé feldolgozását, pörkölését.
A ZÖLD KÁVÉ
A KÁVÉ FAJTÁI
TALAJ / ÉGHAJLAT / BETAKARÍTÁS
TALAJ / ÉGHAJLAT / BETAKARÍTÁS
FELDOLGOZÁS
A KÁVÉ SZÜRET SZEZONJAI
KÁVÉ TERMŐTERÜLETEK (Dél-Amerika, Közép-Amerika, Afrika, Ázsia)
PÖRKÖLÉS
A KÁVÉ TÖRTÉNETE
A KÁVÉ 3 HULLÁMA
A TÖKÉLETES CSÉSZEÉLMÉNY
A KÁVÉ SZAKNYELVE
KÁVÉ KÓSTOLÁS